trocken - reife rote Früchte, voluminös

— HUERTA DE ALBA — Barbazul 14 %vol

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Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 – 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 5 Monate. Tiefdunkel, warme und weiche Nase nach reifen roten Früchten, explosive Kraft und große Dichte, am Gaumen mit viel Schmelz und großem Nachhall