Die Merlot-Traube kam ursprünglich aus Bordeaux, Frankreich und erfreute sich, gerade in den letzten Jahren, immer größerer Beliebtheit unter den Weinkennern, da Weine, welche aus Merlot hergestellt werden, weich geschmeidig daherkommen. Die Trauben haben keine dicke Schale, dadurch auch wenig Tannin; sie reifen jedoch früher und sind weniger lagerfähig.