Der Silvaner, auch Grüner Silvaner genannt, gehört zu einer der ältesten weißen Rebsorten, die auch heute noch kultiviert werden. Im 17. Jahrhundert verlagerte sich der Anbau des Silvaners aus dem Donauraum in Siebenbürgen nach Deutschland.
trocken - fruchtbetont, frisch
—— NEEF-EMMICH —— Grüner Silvaner 12,5 %vol
Intensive Aromen von reifem, saftigem Pfirsisch, ein Korb voller Südfrüchte, weiterhin Nektarine, etwas Granny Smith Apfel und ein Hauch Grapefruit strömen aus dem Glas. Insgesamt sehr saftig und ansprechend, unterlegt mit feinwürzigen Noten von Grapefruitschale, dazu etwas Mandarine im Nachhall. Ungemein süffig und fuchtbetont zum Auftakt mit reichlich gelberFrucht, allen voran Pfirsich und reife Aprikose. Sehr rund und ausgewogen mit harmonischem Süsse-Säurespiel und einer feinen, zartherben Note von Limette zum Abschluss.
Cantaloup-Melone mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und sonnengetrockneten Tomaten.
GEHÖRT ZU DEN EDLEN WEINREBEN:
Grüner Silvaner
Der Silvaner ist dafür bekannt, dass er besonders gut sein Anbaugebiet wiederspiegelt und erdige mit fruchtigen Geschmacksrichtungen verbindet. Darüber hinaus ist er sehr säurearm und dadurch besonders bekömmlich.
| Rebsorte | 100 % Grüner Silvaner |
|---|---|
| Aromatik | trocken – saftig, feine Würze |
| Alkoholgehalt | 12,5 %vol |
| Restzucker, Gesamtsäure | 8,7 g/l, 6,8 g/l |
| Flaschengröße | 750 ml |
| Hersteller/Importeur | Weingut Neef-Emmich, 67593 Bermersheim |
Allergene
enthält Sulfite
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