Der weiße Sauvignon zählt zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt, und die Nr. 2 nach Chardonnay bei den deutschen Weinsorten.
trocken - Holunderblüte, Stachelbeere
—— METZGER Uli —— Sauvignon blanc 12,0 %vol
Frisch geschnittenes Gras, Holunderblüten und Stachelbeere ringen darum, die Nase zu erobern… saftig, klar und Ausdrucksstark.
Zu allen Schalentieren, besonders zu gegrillten Gambas mit Zitronenbutter etwas frischem Koriander und Knoblauchbaguette.
3 NAMEN – EINE SORTE …
Sauvignon blanc, Blanc Fumé, oder Sauvignon Jaune!!
Sortenrein ergibt sie einen frischen Wein mit pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch „grünen“ Noten (frisch gemähtes Gras), und einem Mineralton.
| Rebsorte | 100 % Sauvignon blanc |
|---|---|
| Aromatik | trocken – Holunderblüte, Stachelbeere |
| Alkoholgehalt | 12,0 %vol |
| Restzucker, Gesamtsäure | 7,0 g/l, 6,3 g/l |
| Flaschengröße | 750 ml |
| Hersteller/Importeur | Uli Metzger, 67269 Grünstadt-Asselheim |
| Allergene | enthält Sulfite |
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